• associazione panificatori città metropolitana di Bologna

CHI SIAMO

La nostra storia è cominciata lontano nel tempo e continua ancora oggi, con costanza e determinazione, nel valorizzare e tutelare la categoria professionale dei panificatori , dal fornaio alla sfoglina, dal pasticciere a tutti gli altri protagonisti di una tradizione artigianale che ha reso grande la città Metropolitana di Bologna, in Italia e nel Mondo.

NEWS

La nostra missione non è solo offrire supporto alla categoria dei panificatori, ma anche quella di creare una vera cultura di questa storica tradizione. Il nostro obiettivo è promuovere e sviluppare nel consumatore la consapevolezza della differenza tra il prodotto artigianale e quello industriale, e lo facciamo con molteplici attività, eventi e manifestazioni.

I NOSTRI ASSOCIATI

L’unione fa la forza! Per questo siamo sempre felici di accogliere all’interno della nostra grande squadra nuovi associati. Tanti sono i temi e le sfide cui far fronte oggi, in questo momento storico di forte trasformazione del mercato. E noi sappiamo come affrontare tutto questo: insieme.

” Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, di gente che sa fare il pane, di gente cha ama gli alberi e riconosce il vento…”

Ultime news

Il pane del tuo fornaio è ancora più buono

Il pane del tuo fornaio è ancora più buono!

Dal 16 al 30 Novembre  lanciamo la campagna "il…
Consegne in bici

La nostra birra e la nostra pasta consegnate in bici

È partita la collaborazione con UBM Bologna - Corrieri…
Premio Bonaga 2020

Premio Romano Bonaga 2020

Nella prestigiosa sede dell'Accademia Nazionale di…

16 ottobre: Giornata del pane e dei prodotti da forno

Oggi è la giornata del pane e dei prodotti da forno. È…

Premiati Daniele Gazzetti e Massimo Tardini

Daniele Gazzetti e Massimo Tardini, titolari del Panificio…
Etichetta Rina

RINA, la birra fornarina

Il 4 ottobre, giorno di San Petronio, abbiamo presentato…

“La Fornara”, una birra… buona come il pane!

Il progetto di economia circolare della nostra Associazione ha…

Bando regionale per la valorizzazione del pane: il nostro progetto

Ai sensi della Legge n. 124/2017, comma 125, modificata dal D.L.…

Le consegne a domicilio dei nostri forni

I nostri forni restano aperti. Qui sotto un primo elenco di quelli…

Le nostre colombe artigianali

"La nostra colomba artigianale. Un volo nella tradizione." Come…

Mille volte grazie

In collaborazione con Confcommercio Ascom Bologna, le colombe…

Sentiamo tutto il dovere di esserci

In quest'emergenza noi fornai, con il nostro lavoro quotidiano,…

ISCRIVITI
ALLA NEWSLETTER