Etichetta Rina

RINA, la birra fornarina

Il 4 ottobre, giorno di San Petronio, abbiamo presentato “Rina, la birra fornarina” nata dalla collaborazione tra il Birrificio Petroniano e la nostra Associazione Panificatori Città Metropolitana di Bologna.

Rina è una Italian Toast Ale ad alta fermentazione, con una buona percentuale di pane comune tostato, luppoli e lieviti neutri. Chiara, molto beverina con schiuma densa.
La presentazione è stata anche una festa, all’insegna dell’assaggio della nuova produzione. Molti i giornalisti del settore presenti, e anche tanti i fornai, che hanno partecipato per far festa al collega Mirco Friso e hanno molto apprezzato la nuova produzione della birra.
Qui il link al servizio realizzato da Francesco Spada per TVBOLOGNA.IT.